Упаковка для печенья

Упаковочные решения для сладостей могут быть представлены в разных формах. Также упаковка разнится по качеству материала. Выбор обычно делают в зависимости от видов печенья и имеющегося в наличии фасовочного оборудования.

Можно выделить две самые распространённые формы пакетов:

• flow-pack;
  
• x-fold.
  

Флоу-пак выбирают для упаковки многих продуктов питания за счёт его удобной конфигурации. У этого типа пакетов два спаиваемых поперечных шва и ещё один – продольный, который может дополняться с отгибом (около сантиметра) для более лёгкого вскрытия упаковки. Бывает с боковыми складками или без них.

Другой вариант, который используется преимущественно при фасовке изделий "на ребро", – упаковка x-fold. В этом случае на длинной стороне пакета выполняется сварной шов внахлёст. Боковые концы складываются по типу конверта на несколько сантиметров и запаиваются.

Располагать печенье в пакетах как flow-pack, так и x-fold можно двумя способами: "на ребро" либо стопками. Причём неважно, какие именно это сладости: с глазурью, с начинкой, обычные крекеры или галеты.

Что касается типов полимерных материалов, то здесь в лидерах современные BOPP-плёнки. Для лучших прочностных и барьерных показателей используются ламинированные плёнки. Их выбор определяется специфическими требованиями конкретного типа кондитерских изделий.

Например, для крохкого песочного печенья и вафель нужна упаковка с повышенной стойкостью к влаге и газам. Зачастую предпочтение отдают ламинированным материалам из полипропилена и полиэтилентерефталата с межслойной флексопечатью.. Для сладостей с глазурью требуется плёнка, которая защитит от воздействия ультрафиолета и кислорода. В этом случае лучший помощник - металлизированные разновидности. А вот пряники и сухари, которые хранятся дольше любой другой мучной продукции, можно фасовать в прозрачные упаковки.